信阳茶源远流长,起源于东周,盛名于唐宋,距今已有2300多年的历史。1915年,一捧青翠的信阳毛尖远渡重洋,在万国博览会上以“形美、香高、味醇”折服世界,一举斩获金奖,从此将豫茶的基因刻入全球茶史。
信阳毛尖的“含金量”,不仅停留在1915年那枚金牌的光芒上,更在于品牌价值的持续跃升。自2010年起,其品牌价值连续15年稳居全国前三,2024年达80.3亿元,品牌收益更以5.42亿元问鼎全国。这份底气,源自千年茶史的积淀、216万亩茶园的生态馈赠,更在于向新质生产力跃进的决心。
近两年来,信阳茶踏着新时代的浪潮起舞,正以“跨界七十二变”的姿态,演绎着传统与现代交融的“新茶经”。
前不久,在郑州正弘城商场门口,文小新非遗毛尖鲜奶茶火出圈,它以鲜奶的醇厚和悠长的茶香高调圈粉年轻人。
“信阳毛尖+”还能加出什么?毛尖饮料、毛尖啤酒、毛尖食品、毛尖化妆品等一系列创新产品令人大开眼界。不仅如此,除了“绿茶之王”信阳毛尖外,信阳红茶、信阳白茶等声名鹊起,不但拉长了信阳茶的产业链条,而且丰富了产业结构,增加了信阳茶产业的效益,让绿叶子真正成为群众致富的金叶子。
四月的信阳,满眼碧翠,连空气中都弥漫着茶香。信阳茶产业的新质生产力处处涌动。
在浉河区的5G智慧茶园,无人机巡园守护生态,传感器实时监测土壤pH值,每一片茶叶都有自己的“出生证”;在现代化制茶车间,AI制茶系统精准调控火候,信阳毛尖迈入从“凭感觉”到“标准化”的新时代;茶旅融合的信阳小院、茶庄园竞相出圈,催生“采茶体验师”“茶宴设计师”等新职业……从“卖原料”“卖风景”到“卖体验”,信阳茶的亩产效益因跨界而倍增。
从苏轼笔下的“淮南茶,信阳第一”到Z世代追捧的“国潮顶流”,信阳茶的破界并非完全抛弃传统,而是以科技为笔、文化为墨,在千年茶脉上,将中国茶的浪漫与时尚完美演绎成这个时代的“新茶经”。
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